カテゴリー別アーカイブ: ソシエテ通信

丹波のおやつdish.7

たんばのおやつ、裏方のツネマツです。 秋の丹波には美味しいもんがいっぱいですね。栗も、黒豆も、新米も。そうそう、小豆も有名なんですよ。ソシエテでは、「丹波丹波…」って言ってますが、この場合、丹波市と篠山市のことを指してる […]

「複属化」が地域の可能性を広げる?~東京編ソシエテ・リベルテ第2回開催予告

東京編『ソシエテ・リベルテ』、いよいよ第2回が迫ってきました。 お申し込みは下記より。無料です(交流会は1,000円、1回目はほとんどの方が参加されました)。 ●ソシエテ・リベルテ「ココロ動くローカル」第2回 10月5日 […]

食べるを『つくる』2回目は食の恵み彩る里山に迫ります!

「おいしい」食べ物を生み出す、自然の恵み。 その恵みの中には豊かな里山の風景があり、 食べるを「作る」ための営みの中で欠かせないのは、動物たちとの関わりです。 美味しいものが食べたい。 それは、人も、動物たちも同じこと。 […]

丹波のおやつ dish.6

さぁ! 突然ですが、お待ちかねの丹波おやつをご紹介しますよ!!   昨日、焦らしに焦らした今回のおやつ… そしてまたもや、こんな深夜深くにご紹介する理由…   何を隠そう、明日は丹波地域から美味しい日 […]

「食べる」を「つくる」の魅力を知ろう~ソシエテ・リベルテin神戸セッション2

わたしにとっての新しいくらしを作る、「ソシエテ・リベルテ」。 神戸編のセッション2が始まります! テーマは、「食べるを『つくる』」。 農家、料理人、食べる人、そして自然。 私たちが毎日口にしているものは、どのように作られ […]

丹波のおやつ dish.5

夏休みも残すところ、あと2日! いやーはやいものですねー本当に。   夏が終わってしまうそんなすこし寂しい気分の時は、 おいしいものを食べたらいい…!     ということで、今回も丹波のおや […]

夏休み終盤の楽しい思い出に!子どもと一緒に丹波お楽しみツアー!

「田舎のある子育て」ってどんな感じ? 子どもと一緒に、自由で豊かな夏の思い出を作りたい! そんなあなたにうってつけの日帰り貸し切りバスツアー(三宮発着)、始まります! 朝一番に三宮で集合! バスに乗ってゆらり、丹波篠山へ […]