2/17は、先日もお知らせいたしました通り、丹波のリノベーションをガッツリ楽しむ、
エクスカーション・ツアー！！
↑のブログでさらりと触れました昼食は、
丹波市民の心のふるさと、移住者にとっては丹波のおっかさん的存在、
「氷上つたの会」のお弁当なのでございます。
手づくり、伝統の味にこだわった氷上つたの会さんのお弁当。
心がほっとする、安心安全のお母さんの味。
それと一緒に飲みたい、あったかお味噌汁もご用意してございます！！
お味噌汁をご提供くださいますのは、
丹波市春日町の自然食農家レストラン「三心五観」さんです！！
神戸から丹波に移住した藤本さんご夫婦。
お鍋の底に塩を入れ、野菜を陰（いん）のものから陽（よう）のものへと順に重ねていき、
また塩をその上に乗せ、ふたをして火にかける「重ね煮」の方法で、
野菜のおいしさを極限まで引き出します。
ご提供くださる、あったかいお味噌汁も、
野菜の栄養、うまみがしっかりつまった、丹波の美味しさを感じていただけるものなので、
ぜひほっこりしてくださいませ！
そして、デザートは、
丹波乳業株式会社さんご提供の、こだわりヨーグルト！！
ストレスの少ない状態で育てられた丹波地域の牛乳から生まれた、
なめらかにとろけるヨーグルトです。
リノベーション、古民家めぐりの合間に、こんな
丹波の美味しいランチタイムもおたのしみくださいね！！
◆◆◆エクスカーションツアー概要◆◆◆
第３回：２/17（土）9:30～17:00 三宮発着バスツアー
「ユニーク空家～リノベーション事例巡り」
女性建築士・田中紀子さん＆空き家活用のスペシャリスト・出町慎さんのアテンドによる古民家のリノベーション事例と丹波市内の空家を巡る見学ツアー。丹波の美味しいものランチつき。
参加費：大
定員：20名（バスツアー）